Ahoy matelots ! Laissez-moi vous parler de la fine équipe de la Maison Ferrand. Depuis 1989, ils élaborent des spiritueux d’exception et ont fait une belle renommée grâce à des marques internationales incontournables telles que le cognac Ferrand, le rhum Plantation et le gin Citadelle.
Maison Ferrand au large
Mais ce qui les distingue vraiment, c’est leur dévouement à l’art du vieillissement. C’est comme s’ils avaient découvert le secret de transformer l’eau en or liquide, arrr !
Et maintenant, ils ont accompli quelque chose de vraiment remarquable – ils ont transformé une barge en chais de vieillissement flottant ! La Barge 166 est la première du genre et vous pouvez y prendre part en devenant propriétaire d’un fût privé.
En tant que membre de l’équipage, vous pourrez personnaliser votre propre fût de cognac ou de rhum qui vieillira à bord de la barge pendant plusieurs mois.
Alors, que vous soyez un hédoniste, un amateur passionné de spiritueux ou un connaisseur expérimenté, montez à bord de la Barge 166 et rejoignez les rangs des propriétaires de fûts privés de la Maison Ferrand. C’est une expérience unique en son genre, haut les cœurs !
À l’abordage de la Barge 166
Laissez-moi donc vous conter l’histoire de la Barge 166, cette vieille péniche Freycinet de 1948 qui a été restaurée de fond en comble par Maison Ferrand pour y loger près de 1 500 fûts de 30 litres remplis de cognacs et de rhums, arrr !
Cette péniche flotte fièrement sur un petit bras du fleuve, face à l’île Saint-Germain à Issy-les-Moulineaux (92), un coin de paradis secret et verdoyant à deux pas de Paris, de la Tour Eiffel et de l’Arc de Triomphe. Mais attention, cette adresse est réservée aux aventuriers épicuriens qui n’ont pas peur de découvrir des lieux insolites et confidentiels, yo ho ho !
Mais la Barge 166 ne se contente pas d’être un simple chai flottant, non non non ! C’est également un lieu d’expériences et de partage pour tous les amateurs de grands spiritueux qui souhaitent vivre une aventure unique et exceptionnelle dans un cadre hors du commun.
À bord, les Private Cask Owners sont les maîtres de leur spiritueux et peuvent créer leur propre breuvage sur-mesure, à leur image. Les sélections proposées sont exclusives et représentent au mieux la richesse et la diversité des cognacs Ferrand et des rhums Plantation, moussaillons !
Hissez le pavillon avec Margaux Lespinasse
Aye aye matelot ! Évidemment nous y avons fait la connaissance de Margaux Lespinasse, notre experte en spiritueux et capitaine du navire. Elle est la véritable gardienne de ce chai flottant, te guidant à travers un voyage épique et expérientiel.
Sa mission ? T’orienter dans la bonne direction pendant ta sélection, confirmer tes choix et aussi te surprendre, t’emmenant dans une aventure pour explorer de nouveaux arômes et expériences sensorielles.
Elle te fera voyager avec des rhums de la Barbade, doux et délicieux, des rhums fidjiens avec leurs notes de fruits exotiques, ou même des rhums jamaïcains avec leur puissance et leur caractère.
Fan de cognac ? Elle te proposera également des cognacs 100 % Grande Champagne, le premier cru de cognac, et une multitude d’assemblages et de millésimes soigneusement sélectionnés par les équipes Maison Ferrand.
Une fois ta sélection faite, tu suivras l’évolution de ton fût au travers de dégustations à bord de la péniche au cours des prochains mois. Puis, à tes côtés, elle déterminera le moment idéal pour arrêter son vieillissement. À ce stade, il aura atteint son pic de maturité et son meilleur potentiel de dégustation. Tu recevras ensuite tes magnifiques bouteilles personnalisées à l’adresse de ton choix et finalement, tu pourras profiter (et boire !) le fruit de ton travail. C’est la vie de pirate pour nous !
« Nous nous lançons dans une aventure insolite, innovante et jamais vue. Avoir la possibilité de sélectionner son fût personnalisé et le suivre tout au long de sa maturation flottante jusqu’à sa mise en bouteilles. Le tout à bord d’une péniche, un lieu dédié à notre communauté de Private Cask Owners, qui vivra au gré des animations et événements que nous aurons la possibilité de développer d’années en années. C’est terriblement excitant ! »
Margaux – Private cask manager
De belles aventures en vue
Hissez les couleurs, moussaillons de terre ! Non seulement vous pourrez suivre le parcours de votre fût en tant que propriétaire de Private Cask sur la Barge 166, mais vous aurez également accès à des activités exclusives et très limitées spécialement conçues et développées pour vous. Chez Maison Ferrand, nous valorisons la convivialité, la découverte, l’émotion et l’hédonisme, et c’est un plaisir de les partager avec vous.
En tant que membre de notre communauté de propriétaires de Private Cask, vous pouvez venir nous rendre visite sur rendez-vous, seul ou avec votre équipage, pour surveiller et déguster ponctuellement votre fût, ou simplement pour profiter de l’endroit. Un salon de dégustation et une magnifique terrasse avec vue sur la rivière seront à votre disposition.
Vous aurez également la possibilité de personnaliser le lieu pour un événement personnel ou professionnel, un moment romantique ou festif. Hissez les couleurs, moussaillons !
« Devenir propriétaire d’un fût à bord de la Barge 166 c’est accéder à un service haut de gamme et sur-mesure, le tout dans une atmosphère à notre image : innovante et conviviale. Les mois d’affinage seront des mois de découvertes, d’événements, d’activités, d’apprentissage, d’émotions… Grâce à ce projet nous rassemblons une communauté d’hédonistes et d’amoureux des spiritueux que j’aurai plaisir à rencontrer tout au long de l’année. »
Margaux – Private cask manager
Du rhum moussaillon oui, mais du rhum Plantation !
Arrrr, matelots ! Avouons-le, c’est surtout le rhum qui nous intéresse !!! Et pas n’importe lequel.
Les rhums Plantation, créés en 1999 par le capitaine Alexandre Gabriel, maître assembleur et propriétaire, nous offrent toute la beauté des terroirs du rhum. Ils proviennent de distilleries légendaires, de la Barbade avec la West Indies Rum Distillery, située sur la plage de Brighton Beach, en passant par la Jamaïque et ses distilleries mythiques de Long Pond et Clarendon, mais aussi les Îles Fidji, le Pérou, l’Australie, Trinité-et-Tobago ou encore le Guyana.
Ce qui rend ces rhums uniques, c’est leur vieillissement, qui suit une tradition ancestrale : distillés et vieillis en fûts de chêne américain dans leur environnement tropical, ils naviguent ensuite par-delà les flots jusqu’en France pour un second processus de maturation dans des fûts de cognac Ferrand. Cette technique de double vieillissement, une tradition vieille de 300 ans, permet de tirer le meilleur parti des climats humides et tempérés en donnant aux rhums une structure et une finesse incomparables.
C’est ici que réside le secret des rhums Plantation : la proximité avec les différents maîtres assembleurs des distilleries qui partagent des valeurs communes d’excellence, ainsi que l’expertise remarquable des méthodes ancestrales de production et de vieillissement. Yo ho ho, hissons les voiles et partons à la découverte des rhums Plantation !
« Nous avons un seul mot d’ordre avec mes équipes : créer en nous inspirant des traditions ancestrales conjuguées avec la vie et les savoir-faire d’aujourd’hui. Réinventer les classiques, tout en promouvant l’innovation.
Alexandre Gabriel – Propriétaire et maître assembleur
Depuis plusieurs années, nous étudions des archives de 1908 qui soulignent l’effet bénéfique du voyage des fûts en bateau. Des caractéristiques physiques et organoleptiques propres à ce mode de transport, relevées il y a plusieurs siècles mais jusqu’alors jamais étudiées. Aujourd’hui nous savons que l’amplitude thermique et hygrométrique a pour effet de décupler la concentration et l’intensité du liquide, nous obtenons alors une interprétation du caractère du spiritueux plus expressive, plus exubérante.
C’est ce que nous voulons continuer d’explorer avec notre Barge 166 : notre chai flottant est un lieu innovant et inédit pour l’élevage de grands cognacs et de grands rhums, et va nous permettre dans le même temps de poursuivre nos expérimentations.
Nous avons souhaité ouvrir cette nouvelle aventure aux hédonistes qui partagent la même passion et le même rêve que nous, et nous avons à présent hâte de débuter cela avec eux. »
N’oubliez pas de rester à l’écoute, car le Capitaine Klac prépare peut-être une surprise de pirate pour son équipage à la fin de l’année, avec la Barge 166 of course 😉