Pour ce nouvel article de blog sur les nouveautés du monde du rhum, nous allons essayer de récapituler les prochaines sorties. Le salon du Rhum Fest Paris 2023 s’est déroulée du premier au 3 avril et a apporté son lot d’annonces. Encore un franc succès pour cette édition qui s’est déroulé au Parc Floral de Paris. 150 marques de 45 pays différents s’étaient données rendez-vous pour cet événement majeur dans l’univers de notre spiritueux préféré. L’équipe du Capitaine Klac était bien évidemment présente pour découvrir de nouvelles pépites. Le compte rendu des nouveautés 2023 dans le rayon rhum est disponible ci-après. Cette liste est non-exhaustive, s’il manque quelque chose, n’hésitez pas à ajouter un commentaire, nous nous occuperons de modifier la page. C’est parti pour le tour d’horizon, 3, 2, 1, larguez les amarres.
Embouteilleurs indépendants
La Compagnie des indes
La Compagnie des Indes est un embouteilleur indépendant désormais bien connu dans le monde du rhum. Elle a pour philosophie de revenir aux sources et aux primordiaux de qualité́. C’est ainsi que l’embouteilleur français sélectionne méticuleusement les meilleurs fûts et les rapatrie en Europe, et plus précisément en plein cœur du Jura en France, pour réaliser des assemblages reconnus pour leur finesse et leur singularité. La Compagnie des Indes propose de découvrir 3 nouveaux single casks fantastiques avec des styles singuliers.
- Compagnie des Indes Savanna 12 ans 56,8 % (Réunion)
- Compagnie des Indes Jamaica 9 ans (Distillerie secrète)
- Compagnie des Indes Ecuador 8 ans
Swell de Spirits
L’embouteilleur indépendant Swell de Spirits continue d’explorer le monde du rhum avec 4 nouvelles cuvées :
- Bielle Wonders of the World Rhum Vieux Agricole 56,2 %
- Hampden Anniversary Cuvée <>H 2013 66, 3 %
- West Indies Flashback Series 2-07 61,9 %
- Rhum blanc Arcade 75 % : assemblage de rhum blanc issu de 5 distilleries en Jamaïque (une exclusivité pour V&B)
Embouteilleurs officiels
Braud & Quennesson
Braud & Quennesson est la toute nouvelle distillerie sur l’île de la Martinique. Il s’agit du rhum le plus au Sud de la Martinique. Pour le moment, les rhums sont distillés à l’Habitation Simon, comme Clément et HSE. La distillerie Braud & Quennesson est en cours de construction. Stéphanie Dufour, ancienne maître de chai chez A1710, est aux manettes. Elle suit et respecte les intentions de la nature, pour exprimer les saveurs et la quintessence de la canne des parcelles de la marque. Pour le lancement de la marque, 3 rhums blanc sont proposés :
- Braud & Quennesson 50 %
- Braud & Quennesson 55 %
- Braud & Quennesson 59,2 %
Damoiseau
La distillerie Damoiseau (Guadeloupe) propose deux nouveaux produits pour le début de l’année 2023 : un rhum blanc et un rhum vieux. En ce qui concerne le rhum blanc, Damoiseau propose Damoiseau L’Expérience 69. C’est un rhum blanc overproof qui a été distillé à 88 %. Il a été laissé à reposer en foudre de chêne entre 1 et 2 mois, puis il a profité d’une réduction lente et minutieuse pour descendre à 69 %. Du côté du rhum vieux, Damoiseau lance un 15 ans d’âge : Damoiseau 15 ans 42 %. Il a vieilli dans des petits fûts de chêne de 180 litres qui contenaient préalablement du bourbon. Les deux produits sont proposés dans des coffrets en bois.
Depaz
C’est la fin d’un monument chez Depaz, les dernières gouttes du rhum Depaz millésime 2002 sont arrivées. Cette édition sera remplacée par le rhum Depaz millésime 2010. Ce rhum est issu de la récolte de l’année 2010 et a vieilli plus de 10 ans dans 11 fûts de chêne américain sélectionnés, avant de connaître un second élevage durant 18 à 24 mois dans des fûts de chêne français roux de 350 L. Autre nouveauté, un rhum single cask : Depaz Single Cask 2011.
J.Bally
Célèbre dans le monde entier pour sa bouteille triangulaire, J.Bally présente un nouveau rhum : J.Bally brut de fût millésime 2004. Le rhum a été mis en fûts de chêne français de 350 litres en 2004. Le rhum présente un compte d’âge de 17 ans. Il a été embouteillé brut de fût à 53,7 %. Seulement 2500 exemplaires sont disponibles. Le rhum profite d’une mise à jour de son étiquette.
Longueteau
Les rhums parcellaires n° 1 et n°4 de chez Longueteau millésime 2021 sortent très prochainement. Pour rappel, le parcellaire n°1 est un 100 % canne rouge et le parcellaire n°4 est un 100 % canne bleue. Ces nouvelles sorties sont accompagnées d’un changement de packaging avec une nouvelle bouteille.
Montebello
La distillerie Montebello, située sur l’île de la Guadeloupe, lance une nouvelle gamme de produits : La Rencontre. Deux rhums ont déjà été annoncés. Le premier rhum est un 7 ans d’âge, millésime 2015, qui a subi un finish de 188 jours en ancien fût d’Eddu Silver, distillerie des Menhirs (2 240 bouteilles). Ce whisky a une particularité, il est élaboré à base de sarrasin. Le second rhum est aussi un 7 ans d’âge, millésime 2015, qui a subi un finish de 125 jours, en ancien fût de pommeau de Bretagne de la distillerie du Gorvello (1 560 bouteilles). L’étiquette du rhum Montebello 3 ans fait également peau neuve.
Mount Gay
La distillerie barbadienne Mount Gay lance une édition spéciale disponible uniquement à la distillerie : Mount Gay Black Barrel Cask Strength 66 %. Comme le célèbre Mount Gay Black Barrel, il est distillé dans des alambics pot still et en colonne, vieilli dans des fûts de whisky américain et fini dans des anciens fûts de bourbon calcinés. Pourquoi est-ce que c’est nouveau ? Cette nouvelle expression est embouteillée brut de fût à 66 %. Ce rhum apporte des couches de complexité aromatique supplémentaires. Le premier batch de ce rhum a délivré 1 500 bouteilles. Il ne reste plus qu’à prendre des billets d’avion pour la Barbade pour y goûter…
Papa Rouyo
En Guadeloupe, la jeune distillerie Papa Rouyo sort deux nouveaux rhums. Le rhum blanc L’Œilleton est issu de la récolte 2022. Il a été distillé en alambic à repasse puis lentement réduit à 51 %. Le rhum vieux Jénérasyon 3 ans est le premier rhum vieux de la distillerie. C’est un assemblage de 7 fûts (5 ex-cognac et 2 fûts en chêne français neufs) qui ont été réduits à 46 %.
Saint James
Aussi ancienne qu’emblématique, Saint James ne laisse jamais indifférent. C’est cette fois-ci la nouvelle sortie de la gamme Les Ephémères qui excite le monde du rhum. Le rhum Les Ephémères n°6 est un brut de fût, millésime 2006, qui a été distillé en colonne créole traditionnelle. Il a été mis en fût le 12 décembre 2006. Le rhum a été élevé pendant 15 ans dans des fûts de chêne américain de 200 litres. Sans ouillage ni réduction, il a été mis en bouteille après une légère filtration à 54,4 %.
Savanna
La distillerie réunionnaise Savanna lance une édition limitée en collaboration avec Vast. Jordi Thaïs, dit Vast, est un artiste réunionnais qui évolue dans le monde du graff sur son île natale. Côté rhum, c’est un assemblage inédit de deux fûts de très vieux rhums traditionnels de mélasse distillés en colonne C20 et de deux autres distillés en colonne de cuivre Savalle. C’est un assemblage original de rhum distillé en 2015 et vieilli 8 ans.
Mais aussi…
- On connaissait déjà le Cambodge en destination pour le rhum avec la marque Samai, mais une nouvelle marque devrait arriver sur le marché français cette année : Ampov. La distillerie, qui produit à partir de pur jus de canne à sucre, devrait lancer 3 rhums blanc prochainement.
- El Dorado lance trois nouvelles éditions limitées pour la collection The Last Casks : Diamond Coffey Tri Canada 24 Years Old 1998, Tri Canada Port Mourant Enmore 24 Years Old 1998 et Diamond Coffey Uitvlugt Aged 22 Years Old 2000.
- Les Rhums de Ced innove avec le lancement de cachaça arrangé. Deux références sont déjà annoncées : Chaça menthe citron vert et Chaça mangue piment végétarien.