Le Capitaine Klac est très heureux de vous annoncer une nouvelle fonctionnalité très intéressante. La boutique Klac.fr est la première boutique de e-commerce spécialisée dans les spiritueux à intégrer les avis de la communauté RumX. Sur chaque fiche produit de rhum, on retrouve la moyenne et le nombre d’avis de la plateforme RumX.
Anciennement connu sous le nom de Rum Tasting Notes, RumX est la plus grande base de données de rhums du monde. Une base de données en constante évolution avec presque 12 000 rhums du monde entier et plus de 55 000 notes de dégustation de la communauté RumX. Il est possible de consulter tous les détails de vos rhums préférés, notamment le processus de fabrication, la matière première et le processus de vieillissement. RumX est même capable de vous recommander de nouveaux rhums que vous allez adorer, en fonction de vos dégustations précédentes. Plus vous évaluez de rhums, meilleures sont les recommandations que vous recevrez. Le projet RumX possède un site et une application mobile compatible iOS et Android.
L’homme qui se cache derrière cette aventure est Oliver. Au départ le projet avait été développé sur son temps libre mais depuis peu, il est passé à 100 % sur le projet. Ci-après quelques questions à propos du projet et d’Oliver.
1. Qu’est-ce qui a suscité votre intérêt initial pour le rhum et qu’est-ce qui a contribué à le développer ?
Mon premier contact avec le rhum a été – comme pour la plupart des gens je suppose – en tant qu’ingrédient de base dans les cocktails. Pendant mes études universitaires, j’ai « apprécié » d’innombrables Mojitos et Cuba Libre, mais je n’étais pas conscient de la variété et de la qualité de ce spiritueux. Par hasard, j’ai goûté un soir une gorgée de Diplomático Reserva Exclusiva. À ce moment-là, j’ai été ravi de voir à quel point un spiritueux peut être rond et délicieux, même pur.
Après cette expérience, je me suis intéressé de plus près au rhum, étudiant les rayons des bouteilles lors de mes visites dans les bars et guettant le « nouveau spiritueux préféré ». Un moment clé a alors été une dégustation de rhum dans un bar de Stuttgart en Allemagne, où les rhums de différents pays étaient à l’honneur. Là, pour la première fois, la variété insensée m’a été révélée et j’étais totalement fasciné.
2. Comment voyez-vous l’avenir du rhum ?
La situation devient de plus en plus inconfortable sur le marché du rhum haut de gamme. Il y a quelques années, il était encore possible de goûter sans problème une nouveauté prometteuse, puis d’acheter une bouteille entière si on le souhaitait. Aujourd’hui, en raison de la nouvelle dynamique, on est obligé d’acheter une nouveauté prometteuse directement à l’aveugle – si tant est qu’on en ait la possibilité. Personnellement, je regrette beaucoup cette évolution. D’autant plus que de nombreuses bouteilles prennent probablement la poussière dans les caves au lieu d’être appréciées par de véritables aficionados.
D’un autre côté, je suis très heureux du nombre et de la variété des nouvelles sorties en général et de l’intérêt croissant pour le rhum. J’ai l’impression qu’il y a autant de nouveaux embouteillages passionnants qui sortent chaque mois qu’il y en avait tout au long de l’année il y a quelques années. À mon avis, cette évolution positive se poursuivra en raison de la demande toujours croissante et profitera aux amateurs de rhum que nous sommes. L’important est donc de suivre l’évolution de la situation et de déterminer quelle sera la prochaine bouteille à acheter, et c’est notamment l’un des objectifs de RumX.
3. Demain, départ sur une île déserte. Quelques bouteilles de rhum sont autorisées dans la valise. Lesquelles choisir ?
Ouf, c’est une question difficile… Si j’avais trois souhaits, je choisirais probablement ces trois embouteillages légendaires :
Il ne me manque plus qu’une lampe magique ou de gagner au loto 🙂