Le Bar de l’Ours

Le Bar de l’Ours est une chaîne Youtube où l’on retrouve de nombreuses vidéos discutant du monde du rhum. On peut visionner des dégustations, profiter des conseils et de manière générale des informations autour du rhum. Justin, l’ours du bar anime les vidéos pour le plus grand plaisir de sa communauté, toujours plus grandissante. Justin nous livre les réponses aux questions que tout le monde se pose. Et n’oubliez pas avant votre prochaine dégustation, pas plus haut que le rhum.

Quel est le meilleur conseil à donner à un débutant dans le rhum ?

Mon meilleur conseil serait de lui éviter d’acheter des bouteilles au départ. Une pour commencer parce qu’on aime tous avoir une jolie bouteille dans le salon. Mais sinon se faire une dizaine de samples de rhums de différents horizons pour identifier les provenances qu’il aime et qu’il n’aime pas. Et surtout de se renseigner. En ligne aujourd’hui, on trouve énormément d’informations et de retours de dégustations.

Que conseiller de manger en même temps que déguster un rhum ?

Personnellement, j’aime beaucoup les associations sucré / salé avec du rhum vieux de mélasse. Avec les blancs agricoles, je suis très apéro salé et pour ce qui est des vieux agricoles, je pars souvent sur des desserts.

Demain, départ sur une île déserte. Une seule bouteille de rhum est autorisée dans la valise. Laquelle choisir ?

Si je n’en gardais qu’une, ce serait une J. Bally 82, une vraie quille d’une autre époque.

Retrouvez ci-dessous la liste des dégustations réalisés sur la chaîne Le Bar de l’Ours :

#	Rhum dégusté	Lien	Note
130	Rum Runner République Dominicaine	Visionner	8 / 10
129	English Harbour 5 ans	Visionner	7 / 10
128	Neisson 12 ans batch 3 millésime 2004	Visionner	10 / 10
127	Eminente 2012 ExcellenceRhum x CDR	Visionner	8 / 10
126	Sampan Full Proof 65 % Rhum	Visionner	8 / 10
125	Bielle 2011 Rhum	Visionner	9 / 10
124	Las Tres Santas LIDL Rhum	Visionner	4 / 10
123	Sodade Botanic Joao Rhum	Visionner	8 / 10
122	Havana Club Especial Rhum	Visionner	4 / 10
121	La Danse de l’Ours Tamure Brut de colonne Rhum	Visionner	9 / 10
120	Black Tot 40 ans Rhum (Black Tot)	Visionner	5 / 10
119	Chairman’s Reserve 2008 Rhum – RhumAttitude	Visionner	8 / 10
118	Longueteau Constellation 2022	Visionner	10 / 10
117	MANA’O Rangiroa Tahiti	Visionner	8 / 10
116	Black Tot Rum	Visionner	7 / 10
115	Rum Explorer Guyana	Visionner	7 / 10
114	J. Bally 2008 LMDW Rhum	Visionner	8 / 10
113	Labourdonnais Rhum Blanc 50 original	Visionner	7 / 10
112	Charleston Pur Martinique Rhum	Visionner	5 / 10
111	Chantal Comte Tour de l’or Bielle 57,4 % Rhum	Visionner	9 / 10
110	La Favorite réserve du château 2000 Rhum	Visionner	8 / 10
109	Deadhead Rhum 6 ans	Visionner	3 / 10
108	Vieux Rhum Tamaris 1920	Visionner	3 / 10
107	Compagnie des Indes Trinidad x Bar 1802 Rhum	Visionner	9 / 10
106	Appleton Estate 15 ans Black River Rhum	Visionner	7 / 10
105	Silver Seal Navy old Rhum	Visionner	8 / 10
104	Neisson Armada 1995 Rhum	Visionner	9 / 10
103	Baie des Trésors Fruits des pluies & Fleurs du vent Rhum	Visionner	6 / 10 7 / 10
102	Savanna Unshared Cask 1043 Belgium bottled Rhum	Visionner	8 / 10
101	Appleton Estate 8 ans Reserve Rhum	Visionner	6 / 10

#	Rhum dégusté	Lien	Note
100	New Grove Emotion 1969 Rhum	Visionner	8 / 10
99	Negrita 1920 Rhum	Visionner	6 / 10
98	Famille Ricci Dantes Nicaragua Rhum	Visionner	9 / 10
97	Eminente 7 ans Rhum	Visionner	7 / 10
96	Bielle Ambré Premium Rhum	Visionner	8 / 10
95	Dillon XO Rhum	Visionner	6 / 10
94	Héritiers Madkaud cuvée Castelmore Rhum	Visionner	8 / 10
93	Neisson L’Esprit Bio Rhum	Visionner	9 / 10
92	Velier Royal Navy Tiger Shark Rhum	Visionner	6 / 10
91	Reimonenq 9 ans Cuvée Prestige Rhum	Visionner	8 / 10
90	Pusser’s Rum Gunpowder Proof Rhum	Visionner	7 / 10
89	Admiral Rodney HMS Royal Oak Rhum	Visionner	6 / 10
88	Bielle canne grise Rhum	Visionner	10 / 10
87	Saint James VSOP Rhum	Visionner	7 / 10
86	Millonario XO Rhum	Visionner	3 / 10
85	Plantation Jamaica 2003 Clarendon Rhum	Visionner	8 / 10
84	Foursquare Plenipotenziario Velier Rhum	Visionner	6 / 10
83	La Favorite Cœur de canne Rhum	Visionner	7 / 10
82	Longueteau XO Confrérie Du Rhum Brut de fut Rhum	Visionner	7 / 10
81	Velier Uitvlugt 1997 ULR Rhum	Visionner	7 / 10
80	Dégustation d’un rhum brut d’alambic « prototype » d’Asie	Visionner	–
79	Bellevue 1998 ExcellenceRhum	Visionner	9 / 10
78	HSE Black Sheriff Rhum	Visionner	5 / 10
77	Ferroni La Baffe de l’Ours Rhum	Visionner	9 / 10
76	Penny Blue XO Rhum	Visionner	7 / 10
75	Duquesne 10 ans 1970 Val d’Or Rhum	Visionner	8 / 10
74	Velier CARONI 96 Tasting Gang Rhum	Visionner	8 / 10
73	Penny Blue Pure Cane Rhum	Visionner	7 / 10
72	Plantation Rum The Collector Rhum	Visionner	8 / 10
71	La Mauny XO Rhum	Visionner	7 / 10
70	Plantation Belize 2009 Rhum	Visionner	7 / 10
69	Manutea Tahiti VO Rhum	Visionner	6 / 10
68	Malecon 13 ans 2003 Rhum	Visionner	8 / 10
67	Rum & Cane Asia Pacific Rhum	Visionner	7 / 10
66	La Favorite Les Frères de la Côte cuvée 2019 Rhum	Visionner	8 / 10
65	El Pasador de oro 52 Rhum	Visionner	7 / 10
64	Bielle YQM Collection Excellence Rhum	Visionner	10 / 10
63	La Mauny VSOP Rhum	Visionner	7 / 10
62	Rhum Rhum PMG 56	Visionner	8 / 10
61	Savanna 7 ans Rhum	Visionner	7 / 10
60	Damoiseau 1995 Rhum	Visionner	8 / 10
59	Mount Gay XO Rhum (disparu, remplacé par Mount Gay XO Triple Cask Rhum)	Visionner	7 / 10
58	J. Bally 1970 Rhum	Visionner	9 / 10
57	Domaine de Courcelles 1972 Rhum	Visionner	9 / 10
56	Whisper Gold Rhum	Visionner	8 / 10
55	Toucan Rhum vieux n°1 Rhum	Visionner	8 / 10
54	Montebello The Bolokos Rhum	Visionner	9 / 10
53	Mhoba Rum high ester Rhum	Visionner	9 / 10
52	Bologne brut de fût Les Confidentiels Rhum	Visionner	8 / 10
51	Gold of Mauritius 5 ans Rhum	Visionner	5 / 10

#	Rhum dégusté	Lien	Note
50	JM XO Rhum	Visionner	8 / 10
49	Smith & Cross Navy Rhum	Visionner	7 / 10
48	Latitudes O reizihno Madère Rhum	Visionner	7 / 10
47	J. Bally 2005 Rhum	Visionner	6 / 10
46	Velier Caroni 2000 Replica Navy Rhum	Visionner	7 / 10
45	Black Tot Royal Navy Rum, the last consignment Rhum	Visionner	8 / 10
44	Kirk and Sweeney 18 Rhum	Visionner	4 / 10
42	Velier Antigua Distillery 2012 single cask Rhum	Visionner	9 / 10
41	New Grove 10 ans Rhum	Visionner	7 / 10
40	Confrérie du Rhum Rivière du Mat 2006 Rhum	Visionner	8 / 10
39	Coloma 8 ans Rhum	Visionner	5 / 10
38	Plantation XO Belize finish Grapia Rhum	Visionner	8 / 10
37	Longueteau Symphonie Rhum	Visionner	7 / 10
36	Penny Blue VSOP Rhum	Visionner	7 / 10
35	Chantal Comte La Tour de l’Or Bielle 55 % Rhum	Visionner	9 / 10
34	Plantation Guyana 24 ans Rhum	Visionner	8 / 10
33	Plantation Fiji 2009 Rhum	Visionner	7 / 10
32	Hampden Estate pure single Jamaica Rhum	Visionner	8 / 10
31	Bologne Black Cane Rhum	Visionner	7 / 10
30	La Mauny 1979 Carafe Rhum	Visionner	4 / 5
29	Trois Rivières VSOP Rhum	Visionner	3 / 5
28	Nine leaves Angel’s half Rhum	Visionner	4 / 5
27	Bologne Dark Sail Rhum	Visionner	3 / 5
26	Bayou Select Rhum	Visionner	3 / 5
25	Rum Nation Caroni 18 Rhum	Visionner	4 / 5
24	El Pasador de Oro Gran Reserva Rhum	Visionner	3 / 5
23	Exquisito 1985 Oliver Rhum	Visionner	3 / 5
22	Domaine de Severin XO Rhum	Visionner	3 / 5
21	Velier Royal Navy Very Old Rhum	Visionner	4 / 5
20	FAIR XO V&B Rhum	Visionner	4 / 5
19	Mount Gay Black Barrel Rhum	Visionner	3 / 5
18	L’Esprit Rhum Cuvée Anniversaire Belize Travellers 2007	Visionner	5 / 5
17	Neisson XO le rhum	Visionner	? / 5
16	Cockspur 12 VSOR Rhum	Visionner	3 / 5
15	Bacardi Facundo Neo Silver Rhum	Visionner	2 / 5
14	HSE Cuvée an 2000 Rhum	Visionner	5 / 5
13	Depaz 2002 Rhum	Visionner	4 / 5
12	Plantation XO 20th Anniversary Rhum	Visionner	4 / 5
11	Bielle 2009 Rhum	Visionner	3 / 5
10	JM Cognac Finish Rhum	Visionner	2 / 5
9	Samaroli Port Mourant 2003 Rhum	Visionner	3 / 5
8	New Grove 2007 single barrel Rhum	Visionner	3 / 5
7	Appleton Estate 21 Rhum	Visionner	4 / 5
6	Foursquare Zinfandel Rhum	Visionner	3 / 5
5	Plantation Barbados XO Jamaica Rhum	Visionner	? / 5
4	Rum Nation Panama 18 ans Rhum	Visionner	? / 5
3	Compagnie des Indes Oktoberum Rhum	Visionner	? / 5
2	Botran 15 Rhum	Visionner	? / 5
1	Santa Teresa 1796 Rhum	Visionner	? / 5

Retrouvez ci-dessous la liste des dégustations réalisés en duo :

#	Rhums dégustés en duo	Lien	Note
9	Neisson 52.5 classique Rhum Neisson Le Rhum Agricole par Neisson (conversion Bio) Rhum	Visionner	9 / 10 8 / 10
8	Rhum J. Bally 1982 Rhum Rhum J. Bally 1970 Rhum	Visionner	10 / 10 8 / 10
7	Mhoba French cask Rhum Mhoba Strand 101 Rhum	Visionner	8 / 10 9 / 10
6	Neisson Profil 105 Rhum Neisson Profil 107 Rhum	Visionner	8 / 10 9 / 10
5	Velier Chamarel 2010/2014 70 ans Rhum Velier Chamarel 2011 70 ans Rhum	Visionner	7 / 10 8 / 10
4	Foursquare Triptych Rhum Habitation Velier Foursquare 2013 Rhum	Visionner	8 / 10 7 / 10
3	Neisson L’Esprit Rhum Longueteau Genesis Rhum	Visionner	8 / 10 8 / 10
2	Matusalem 15 Gran Reserva Rhum Matusalem 23 Rhum	Visionner	2 / 5 3 / 5
1	Zacapa XO Rhum Zacapa 23 ans Rhum	Visionner	–